Valéria Natividade é nutricionista com especialização em Promoção de Espaços Saudáveis e Sustentáveis pela Escola de Saúde Pública/Fiocruz. Atualmente é militar do Corpo de Bombeiros do Estado do Rio de Janeiro e faz parte do corpo de funcionários da UFRJ lotada no Instituto de Psiquiatria/IPUB. Com atuação na área da saúde elaborou o Manual de Práticas Sustentáveis em Unidades de Alimentação e Nutrição.